Almôndegas de peru e farelo de linhaça


Precisa de uma proteína extra? Essa é a receita certa para você!

Preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 a 25 minutos
Rendimento: 4 porções (4 almôndegas por porção)

INGREDIENTES:

  • 700 gramas de peito de peru moído
  • 2 claras de ovo
  • ½ xícara de germe de trigo torrado
  • ¼ xícara de aveia em flocos finos
  • 1 colher de sopa de farelo de linhaça integral
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • ½ colher de chá de tempero completo
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino preta moída

Preaqueça o forno a 220 ºC. Unte uma assadeira grande.

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Faça 16 almôndegas e coloque-as na assadeira.

Asse por 7 minutos e vire. Asse por mais 8 a 13 minutos, ou até que o centro das almôndegas não esteja mais rosado.