Carne desfiada


Essa receita com certeza você já conhece! E sabe que é sucesso garantido.

Uma receita simples e super saborosa. Impossível você deixar passar batido.

Preparo: 10 minutos
Cozimento: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES:

  • 1 peça de lagarto de tamanho médio
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 tomates
  • Salsinha e cebolinha
  • Pimenta moída
  • Sal

Coloque a carne para cozinhar na panela de pressão com água até ficar macia e começar a desmanchar. Reserve a água e desfie a carne.

Corte as cebolas e o alho e coloque em uma panela antiaderente com um pouco do caldo reservado e espere as cebolas ficarem douradas e transparentes. Acrescente os tomates, o pimentão e todos os temperos a seu gosto.

Adicione a carne desfiada ao refogado, tampe a panela e deixe cozinhar para que os temperos do refogado se incorporem à carne. Adicione salsinha e cebolinha no final do cozimento.

Receita criada por Luiza Nadal.