Categoria: Molhos/Coberturas


Emagrecer

Molho de limão

Um molho de limão faz toda a diferença, não é? Esse é o tipo de molho que você pode fazer várias vezes e sempre acertar na escolha. Preparo:  10 minutos Sem cozimento Rendimento: 4 porções INGREDIENTES: 1/2 limão 1 iogurte com 0% de gordura 1 maço de cebolinha Pimenta-do-reino Sal Esprema a metade do limão […]

Leia mais
Emagrecer

Molho bechamel

O molho bechamel é um molho bem básico na gastronomia, mas se muito bem feito fica delicioso e dá um extra de sabor a qualquer prato. Preparo:  6 minutos Cozimento: 4 a 5 minutos Rendimento: 4 porções INGREDIENTES: 40 g de amido de milho 500 ml de leite desnatado 1 pitada de noz-moscada Sal Pimenta-do-reino […]

Leia mais
Emagrecer

Molho de ervas finas

Esse é um daqueles molhos super coringas e que vai super bem com peixes. É o tipo de molho para você inventar sem medo de errar. Preparo:  15 minutos Cozimento: 2 minutos Rendimento: 2 porções INGREDIENTES: 3 ramos de salsa 3 pitadas de estragão 4 caules de cebolinha 2 dentes de alho 2 chalotas 2 […]

Leia mais
Emagrecer

Molhos para salada

Trago aqui receitas de alguns molhos saudáveis, caso você queira variar dos fornecidos nas receitas completas. VINAGRETE DE VINHO TINTO E MOSTARDA 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto ½ colher de chá de mostarda Dijon 1/4 colher de chá de tomilho desidratado […]

Leia mais
Emagrecer

Molho de cebolinha e limão

Esse é um daqueles molhos que você faz em 10 minutos e aproveita em várias receitas. Um molho leve, prático e super versátil. Preparo:  10 minutos Cozimento: 5  minutos Rendimento: 4 porções INGREDIENTES: 125 ml de leite desnatado 90 g de creme de leite com 5% de gordura 4 colheres de café de amido de […]

Leia mais
Emagrecer

Molho de queijo cottage

Um molho branco com um toque especial para aquela receita que precisa de um quê a mais. Preparo:  10 minutos Sem cozimento Rendimento: 5 porções INGREDIENTES: 1 dente de alho 1 chalota 120g de queijo cottage com 0% de gordura 1 colher de sopa de vinagre de vinho Sal Pimenta-do-reino Descasque e pique o alho […]

Leia mais