Cinco deliciosas marinadas de frango


Abaixo estão as receitas de 5 marinadas de frango fáceis e rápidas de preparar para mudar o sabor de qualquer uma das receitas que levam frango.

Para prepará-las, simplesmente coloque os ingredientes em uma tigela e misture-os.

A melhor maneira de marinar o frango é colocá-lo junto com os temperos em um saco de vedação do tipo Zip Lock grande e deixar dormir na geladeira. Nesses sacos cabem cerca de 2 xícaras de marinada, suficientes para 3 a 5 peitos de frango.

TERIYAKI

Essa marinada pode ser feita de 2 formas. A forma mais fácil é simplesmente misturar ½ xícara de molho italiano e 1/2 de molho teriyaki. A outra é preparar tudo por conta própria. A receita é a seguinte:

  • ½ xícara de molho shoyu
  • ½ xícara de água
  • 1/8 xícara de molho inglês
  • 1 e ½ colher de sopa de vinagre branco
  • 1 e ½ colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 e ½ colher de sopa de cebola granulada
  • 1 colher de chá de alho granulado
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • Stévia a gosto

ABACAXI E MEL

  • 1 xícara de abacaxi amassado
  • ½ xícara de molho shoyu
  • ½ xícara de mel
  • ¼ de xícara de vinagre de maçã
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • ¼ de colher de chá de cravo moído

VINHO E LIMÃO

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • ¼ de xícara de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de suco de limão natural
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco
  • 1 colher de sopa de alecrim
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 colheres de chá de raspa de limão

AO MOLHO MADEIRA

  • ¼ xícara de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de molho madeira pronto
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de sálvia
  • 1 colher de chá de segurelha (ou um mix de alecrim e tomilho)
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de mostarda em pó
  • ½ colher de chá de páprica

LIMÃO E PIMENTA

  • ½ xícara de suco de laranja
  • ½ xícara de cebola picada
  • ¼ xícara de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de mel
  • ½ pimenta jalapenho sem sementes cortada em cubos
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • ¼ colher de chá de alho desidratado
  • 1 dente de alho picado

53 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *