Espeto de filé ao molho shoyu


Um espetinho é sempre gostoso e super fácil de fazer! Essa receita vai ser muito útil para o seu dia a dia.

Preparo: 5 a 10 minutos (2 horas para marinar)
Cozimento:  10 minutos
Rendimento: 4 porções (2 espetos por porção)

INGREDIENTES:

  • 450 gramas de filé mignon sem gordura cortados em cubos de 5  centímetros
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de molho shoyu com baixo teor de sódio
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de chá de pimenta calabresa
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta

Misture em uma tigela média o suco de limão, o shoyu, o alho, a pimenta calabresa e a pimenta-do-reino. Coloque a carne em um saco do tipo Ziplock e derrame a marinada. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas, balançando de vez em quando.

Preaqueça a grelha no fogo alto. Distribua a carne por igual em 8 espetinhos e coloque-os na grelha quente. Vire-os a cada 1 ou 2 minutos para que todos os lados fiquem dourados.