Frango com limão e gengibre


O frango sim é uma proteína super versátil e com poucos ingredientes pode ganhar uma cara completamente nova! Pode se jogar nessa receita sem medo.

Preparo: 15 minutos
Cozimento: 45 minutos
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES:

  • 500g de frango
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • ½ colher de café de gengibre moído
  • Suco e raspas de dois limões
  • 2 colheres de sopa de molho shoyu light
  • 1 bouquet garni
  • Uma pitada de canela
  • Uma pitada de gengibre em pó
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Corte o frango em cubos de tamanho médio.

Em uma panela de revestimento antiaderente, refogue a cebola, o alho e o gengibre em fogo médio durante 3 ou 4 minutos.

Adicione o frango e cozinhe em fogo alto durante 2 minutos, mexendo com uma espátula. Adicione o suco dos limões, o molho shoyu e 150 ml de água. Acrescente o bouquet garni, a canela, o gengibre em pó e as raspas de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar com a panela fechada em fogo brando durante 45 minutos.

Sirva bem quente.