Frango grelhado Picante


O frango grelhado de cada dia , mas com um toque extra para sair da rotina e te deixar super contente!

Preparo: 5 minutos
Cozimento: 10 a 15 minutos
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES:

  • 4 peitos de frango (170 gramas de cada um desossados, sem pele e sem gordura, cortados em cubos de 5 centímetros)
  • ½ xícara de molho shoyu com baixo teor de sódio
  • ½ xícara de xerez ou vinho branco
  • ½ xícara de caldo de galinha liquido com baixo teor de sódio
  • ½ colher de chá de gengibre em pó
  • 1 pitada de alho granulado
  • ½ xícara de cebolinha picada

Acenda uma frigideira pequena no fogo médio alto. Coloque o shoyu, o vinho, o caldo de galinha, o gengibre, o alho e cebolinha. Tire do fogo assim que ferver e separe.

Preaqueça a grelha e coloque o frango em espetos de metal ou bambu (se usar espetos de madeira, deixe de molho na água por meia hora para evitar que peguem fogo). Passe uma fina camada de óleo numa grelha e coloque os espetos nela, pincelando com o molho já pronto.

Deixe grelhar por 3 minutos, ou até dourar. Tire do forno, vire os espetos e coloque mais molho em cada pedaço de frango. Volte para o forno até que o frango fique bem assado e dourado.