Lombinho com erva-doce


Carne de porco também pode, desde que você sabia fazer direitinho!

Essa receita vai te ajudar a fazer um lombinho delícia e com todo um charme que vai fazer sucesso!

Preparo: 2 a 5 minutos
Cozimento:  30 a 35 minutos
Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES:

  • 2 lombinhos de porco sem gordura (340 gramas cada)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino preta moída
  • ½ colher de chá de sementes de erva-doce amassadas
  • 1 dente de alho bem picado

Preaqueça o forno a 210 graus e unte uma assadeira.

Coloque numa tigela pequena o azeite e os temperos e amasse-os com a cabo de uma colher até formar uma pasta. Coloque o lombinho na assadeira e aplique a pasta uniformemente sobre ele.

Coloque no forno e asse de 25 a 35 minutos ou até o ponto desejado. Eu prefiro que o centro da carne fique um pouco mais rosado.